Cake Pisang

Punya pisang ga abis-abis,uda mateng pulak. Hmm..inget-inget resep banana cake dari mertua. First trial..then succsess, yayyy...!! Gampang banget buatnya.. Ni resepnya:

• 8 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr mentega
• 6 buah pisang, haluskan (aku pakai pisang tanduk yang sudah matang bener-hampir layu)
• 1 buah pisang iris bulat untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

• kocok 7 buah putih telur sampai kaku, sisihkan
  
• kocok mentega dan gula sampai halus
  
• masukkan kuning telur kocok sampai mengembang
• masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok perlahan
• masukkan tepung terigu, kocok rata
• masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku tadi, aduk samapai rata
• tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan tabur tepung sedikit
• tata pisang iris diatas adonan (gulung di tepung dikit supaya tidak ambles)
  
• oven 40 menit/sampai matang
• siap disajikan