Semur Ayam

Lama gak nulis...sekalinya nulis pengen share resep-resep masakan aja, sedang rajin2nya masak nie...hehehehehe. Resep ini resep dari mertua, gampang dan yummy...Karena di kulkas cuma ada ayam 2 potong, bingung mau bikin apa, terpikirlah bikin semur ayam, gampang praktis, tinggal tambah telor&kentang, jadi dah....
Ini nih resepnya: (aku pake ilmu kira2 ya)

Bahan:
Ayam 1/4 kg
Telor 4 butir
Kentang 2 buah iris panjang
Wortel 1 buah iris panjang
Soun (kalo suka)
Tomat 1 buah
Tahu goreng potong diagonal
Kayu manis 1 cm
Cengkeh 3 biji
Kecap manis

Bumbu halus:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Bawang bombay 1 buah ( yang kecil) iris kotak
Kemiri 2 buah

Cara masak:

1. tumis bumbu halus sampai wangi&matang,
   
2. masukkan ayam masak sampai berubah warna,
   
3. tambahkan air secukupnya biarkan mendidih
   
4. masukkan cengkeh, kayu manis, garam, gula, lada, dan pala, kecap manis aduk rata
   
5. masukkan telor, tahu goreng, kentang masak sampai kentang matang dan kuah mengental
   
6. tambahkan soun yang sdh disiram matang dengan air panas & potongan tomat
   
7. aduk sebentar, angkat, sajikan, tabur bawang goreng